Haere mai - willkommen im Neuseelandhaus,
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Manuka - Honig Honig, Manuka, Manukahonig, Neuseeland Die positiven Eigenschaften von Honig sind schon 1550 vor Christus von den alten Ägyptern erkannt worden. Honig enthält Wasserstoffperoxid, ein Stoff, der dadurch entsteht, dass die Bienen den Pollen nach der "Ernte" mit dem Speichel das Enzym Glucose Oxidase beimischen. Es wird bei der Auflösung des Honigs in Flüssigkeiten wie Wasser (oder Körperflüssigkeiten) freigesetzt. Honig, der überwiegend aus Manuka gewonnen wird, enthält daneben aber eine Vielzahl von teilweise noch unbekannten Inhaltsstoffen, die erst in jüngerer Zeit erforscht werden konnten. An der Universität in Dresden wurden Forschungen mit Manukahonig unserer Lieferanten durchgeführt, die zu erstaunlichen Ergebnissen führten. Professor Henle und sein Team setzten die Arbeit des inzwischen pensionierten Professor Molan von der Waikato-Universität in Neuseeland erfolgreich fort: Sie entdeckten den Inhaltstoff Methylglyoxal, der in Manukahonig mehrere hundert Male stärker vorkommt als in normalen Blütenhonigen. (Detaillierte Informationen dazu lesen Sie weiter unten) Seit dieser Entdeckung ist das Thema Manukahonig in aller Munde. Im Gegensatz zu Medizinprodukten auf Honigbasis, die über Apotheken zu beziehen sind und überwiegend in der Wundbehandlung eingesetzt werden, handelt es sich bei unseren Honigen um reine Naturprodukte. Da Ihnen keine Zusatzstoffe beigemischt werden und sie auch nicht mittels Gammabestrahlung sterilisiert werden, bieten Sie den Vorteil, dass man sie nicht nur äußerlich verwenden, sondern wie "normale" Honige auch essen kann. Sie wirken besonders  wohltuend auf das Verdauungssystem und helfen bei vielen Problemen. Frei von Zusatzstoffen und Rückständen von Antibiotika oder Pestiziden repräsentieren sie die Kraft der neuseeländischen Natur. Die Maori in Neuseeland schätzen diesen Honig seit Jahrhunderten wegen seiner besonderen, wohltuenden Eigenschaften. Nach geltendem deutschen Recht darf in Deutschland für die Heilwirkung von Lebensmitteln nicht geworben werden. Wir gehen davon aus, dass Sie bei Bedarf in der Lage sein werden, sich alle gewünschten Informationen selbst zu besorgen. Buchtipp: An dieser Stelle dürfen wir Sie noch auf ein besonderes Buch aufmerksam machen - "Die Heilkraft des Honigs", geschrieben vom Heilpraktiker Detlef Mix. Auf fast 150 Seiten widmet er sich der Geschichte des Honigs und listet zahlreiche Rezepte und Anwendungsbeispiele auf. Dem Thema Manukahonig hat er ein eigenes Kapitel gewidmet. Sie erhalten es bei uns im Shop. Wichtig: Beachten Sie bitte beim Kauf von Manuka-Honig, dass nicht alle angebotenen Sorten die gleiche Qualität aufweisen. "Normaler" Manuka - Honig kann unter Umständen nicht besser sein als normaler Blütenhonig. Der Preis des Honigs richtet in der Regel sich dementsprechend nach seiner Qualität - die maßgeblich auf dem Gehalt des Wirkstoffs Methyglyoxal basiert. Manuka-Honige aus dem Haus Manuka Health werden nach einem, in Zusammenarbeit mit der TU Dresden entwickelten Verfahren zertifiziert: MGO™ bezeichnet die Konzentration des stark wirksamen Methylglyoxals pro Kilogramm. So sind zum Beispiel in einem Manuka-Honig mit der Bezeichnung „MGO™400“ 400mg Methyglyoxal pro kg enthalten. Grundsätzlich spielen bei Qualitätsaspekten von Honig auch der jeweilige Standort (Boden, Pflanzenwuchs) und saisonale Einflüsse eine Rolle. Da dem Honig keinerlei künstliche Wirkstoffe beigemischt werden, wird jede Charge sorgsam geprüft und zertifiziert. Honey New Zealand und Manuka Health produzieren eine Reihe von Manukahonigsorten verschiedener Stärke und Wirksamkeit. Achten Sie also bitte auf die jeweiligen Qualitätsmerkmale "MGOTM" (Manuka Health) und "UMF" (Honey New Zealand). Beides sind weltweit geschützte Warenzeichen, die nur zertifizierte Manuka-Honige aus Neuseeland tragen dürfen. Im Neuseelandhaus Shop werden Sie auch Artikel finden, die den hoch wirksamen Manuka-Honig mit anderen wohltuenden natürlichen Wirkstoffen kombinieren, wie etwa der Aloe Vera. Herrliche Geschmackserlebnisse sind unsere exotischen Blütenhonige wie Rewarewa oder Wild Flora. Sie weisen eine hohe Aktivität auf der Basis von Wasserstoffperoxid auf. Die natürlichen Antioxidantien dieser Honige unterstützen den Körper bei der Abwehr sogenannter "freier Radikaler". Wir freuen uns, Ihnen diese süße Kraft der Natur nun auch in Deutschland anbieten zu können. Lassen Sie es sich gut gehen und schmecken!

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